1. رنگ - پودر کلم پیچ درجه یک باید سبز روشن باشد که نشان می دهد مولکول کلروفیل در طول فرآیند خشک کردن تجزیه نشده است، زیرا برگ های تازه کلم پیچ به دلیل مقادیر بالای کلروفیل سبز تیره هستند.اگر رنگ پودر کم رنگ باشد، احتمالاً با یک پرکننده رقیق شده یا مولکول کلروفیل در طی فرآیند خشک کردن تجزیه شده است، که به این معنی است که بسیاری از مواد مغذی نیز تجزیه شده اند.اگر پودر سبز تیره باشد، به احتمال زیاد در دمای بالا سوزانده شده است.
2. تراکم – پودر کلم پیچ درجه یک باید سبک و پف دار باشد زیرا برگ های تازه کلم پیچ سبک و کرکی هستند.یک پرکننده متراکم اضافه شده یا کلم پیچ به گونه ای خشک شده است که ساختار سلولی برگ شکسته شده است، در این صورت اگر پودر متراکم و سنگین باشد، بسیاری از مواد مغذی نیز از بین می روند.
3. طعم و بو - پودر کلم پیچ درجه یک باید شبیه کلم پیچ، بو و طعم باشد.در غیر این صورت، باید یک پرکننده به آن اضافه شده باشد تا طعم آن رقیق شود یا مولکول های طعم در طول فرآیند خشک کردن شکسته شده اند، بنابراین بسیاری از مواد مغذی دیگر نیز وجود دارند.
4. دیگران - ما همچنین باید در مورد نحوه و مکان رشد محصول بدانیم.ما باید بدانیم که آیا محصول با استفاده از روش های کشاورزی ارگانیک رشد کرده است یا خیر و آیا تامین کننده دارای گواهی USDA Organic است یا خیر.همچنین باید از وضعیت خاک ماده اولیه نیز مطلع باشیم تا مطمئن شویم که پودر کلم پیچ استانداردها را برآورده می کند.
ACE صاحب تیمی از متخصصان است که دانش و تجربه گسترده ای را از این صنعت به ارمغان می آورند.کلم پیچ تازه را در دمای مطلوب خشک می کنیم و هیچ پرکننده ای به آن اضافه نمی کنیم.ما قول می دهیم طبیعی ترین پودر کلم پیچ را با قیمت رقابتی و خدمات استثنایی برای شما به ارمغان بیاوریم.
زمان ارسال: دسامبر-04-2022